Michroma

Michroma es una startup biotecnológica fundada en Argentina que desarrolla colorantes y saborizantes naturales a partir de hongos mediante fermentación de precisión. Su primer producto, Red+, mejora la estabilidad del color en procesos industriales. Cerró una ronda semilla de US$6.4M y establece alianzas estratégicas, como con CJ CheilJedang, para escalar producción y abastecer clientes en alimentos, bebidas y cosméticos.