Mycobites

Mycobites fue una foodtech chilena, fundada en 2018 por Juan Enrique Bernstein y Rodolfo Ulloa, que desarrolló y comercializó alimentos ready-to-eat a base de hongos (hamburguesas, albóndigas y una molida/sustituto de carne) con foco en sostenibilidad y valor nutricional. Logró distribución en retail y foodservice, participó en aceleradoras y rankings regionales, y levantó rondas de crowdfunding y capital privado. En octubre de 2024 presentó su liquidación en tribunales y en noviembre de 2024 anunció el cierre definitivo tras no concretar una ronda de inversión mayor.