Mycobites

Mycobites es una startup chilena de FoodTech que revoluciona la industria alimentaria mediante la producción de alimentos innovadores a base de hongos. Fundada en 2018 por Juan Enrique Bernstein y Rodolfo Ulloa, la empresa se especializa en crear productos listos para consumir como hamburguesas y albóndigas de hongos. Su enfoque se centra en ofrecer alternativas alimenticias sostenibles, nutritivas y deliciosas, con un compromiso claro con la salud del consumidor y el medio ambiente. Destacada en el ranking FoodTech 500 de LatAm, la empresa busca expandir su distribución y desarrollar nuevas categorías de productos fungi-based.