🚀 🧬 Bioimpresión caótica: La tecnología del Tec de Monterrey que impulsa a la startup Forma Foods

Investigadores del Álvarez-Trujillo Lab en el Tecnológico de Monterrey han desarrollado la "bioimpresión caótica", una técnica innovadora para fabricar tejidos biológicos complejos con alta resolución y bajo costo.
Esta tecnología propietaria dio origen a Forma Foods, una startup mexicana que utiliza procesos de biofabricación para crear carne cultivada a partir de células musculares.
Gracias a estos avances, el campus Monterrey será la sede de la International Conference on Biofabrication 2026, consolidando a México como un referente en medicina de precisión y biotecnología en América Latina.

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