🥗 El impacto de la industria foodtech en LatAm
- Parte los avances del sector en la región se pueden medir por un comercio más responsable y ético hacia los productores, alimentos más saludables y en una mejor distribución y suministro de alimentos.
- En Junio 2021, la industria recibió US$677M de inversión en startups de México, Brasil, Colombia, Argentina y Chile.
- Algunas de las tendencias del mercado son: Productos animales de laboratorio, envases inteligentes, Blockchain para trazabilidad, impresión 3d de productos, entre otros.