EatCloud

EatCloud es una startup colombiana (Medellín, fundada en 2020) que ofrece una plataforma SaaS basada en inteligencia artificial y analítica para identificar y redistribuir excedentes alimentarios de supermercados, hoteles, restaurantes y productores hacia bancos de alimentos y organizaciones sociales. Su modelo reduce costos logísticos y multas, genera datos ESG en tiempo real y ha reportado decenas de miles de toneladas redistribuidas, ahorro económico para la industria y reducción de emisiones mientras escala regionalmente.