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Hace un día.
🚀 🍫 Barry Callebaut y NotCo impulsan innovación chocolatera con IA
Mencionados:NotCo
- Barry Callebaut y NotCo AI establecen una alianza estratégica para integrar IA en el desarrollo de recetas de chocolate, combinando un siglo de experiencia chocolatera con tecnología de vanguardia.
- Crearán un hub de innovación end-to-end que aprovecha datos de ingredientes, manufactura global y la plataforma Giuseppe de NotCo para optimizar ciclos de desarrollo y personalizar soluciones.
- La colaboración busca acelerar la creación de formulaciones más sostenibles, con mejores texturas y sabores, y escalar la innovación para responder a las demandas cambiantes del mercado.
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