Cluvi

Cluvi es una startup colombiana (fundada en 2020) que ofrece una plataforma SaaS para digitalizar operaciones de restaurantes en Latinoamérica. Proporciona menús digitales, pedidos en mesa y para entrega, gestión de reservas, paneles de analítica y una pasarela de pagos (CluviPay). Ha desarrollado Otto, un motor de IA/NLP para proyecciones, control de inventarios y recomendaciones comerciales. Ha digitalizado miles de establecimientos en varios países, cerró una ronda seed (~US$2.5M) y muestra crecimiento sostenido con expansión regional y foco en producto y pagos.