Buen Provecho

Buen Provecho es una plataforma digital de foodtech fundada en Uruguay en 2021, que se expandió a Colombia en 2023 y a Argentina a finales de 2024. La aplicación conecta comercios gastronómicos con consumidores, permitiendo la venta de excedentes alimentarios a precios reducidos. Su modelo de negocio genera un impacto triple: económico (recuperando costos para los negocios), social (ofreciendo alimentos a precios accesibles) y ambiental (reduciendo el desperdicio de alimentos y las emisiones de gases de efecto invernadero).