Prefer

Prefer es una startup FoodTech con sede en Singapur (fundada en 2022) que desarrolla café sin granos y extensores de cacao usando fermentación de subproductos alimentarios (pan, pulpa de soja, granos de malta). Comercializa PreferRoast™ y productos listos para servir (molido y RTD) para clientes B2B y ventas B2C, y realiza alianzas con fabricantes y marcas FMCG. Su evaluación del ciclo de vida indica una huella de carbono aproximadamente 8.8 veces menor que el café tradicional. Completó una ronda semilla en 2024 para escalar producción e I+D.