cellva ingredients

Cellva Ingredients es una startup brasileña de biotecnología alimentaria (fundada en 2022) que desarrolla ingredientes sostenibles a partir de residuos del café. Su producto principal, CoffeeCoa, es un sustituto del cacao que aporta color, aroma y valor nutricional comparable al cacao convencional, con menor huella de carbono y aproximadamente 30% menor costo. Ha cerrado rondas seed (~USD 1.5–1.7M) y una pre‑Serie A de R$20M (~USD 3.8M) para escalar producción, construir una planta semi-industrial en Manaus y ampliar ventas industriales en Brasil y mercados internacionales. Participa en programas de aceleración y trabaja con socios industriales para comercializar ingredientes upcycled y funcionales.