🤖 NotCo revoluciona el I+D alimentario con su plataforma de IA Giuseppe

NotCo está utilizando su plataforma de inteligencia artificial, Giuseppe, para transformar los procesos de investigación y desarrollo (I+D) en la industria alimentaria, reduciendo los ciclos de innovación de años a solo semanas.
La empresa colabora con gigantes del sector como Kraft Heinz, Barry Callebaut y Magnum para reformular productos, optimizar perfiles nutricionales y crear alternativas sostenibles como chocolate sin cacao.
La IA de NotCo actúa como un puente crítico para que las marcas se adapten rápidamente a las nuevas guías dietéticas de EE. UU. y a las demandas de los consumidores por etiquetas más limpias.

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