🚀 🥑 NotCo: La startup chilena de IA que revoluciona la formulación de alimentos para gigantes globales

NotCo, el unicornio chileno de food tech, utiliza su plataforma de IA "Giuseppe" para ayudar a gigantes como Ferrero y Kraft Heinz a reformular productos ante la volatilidad de precios de ingredientes como el cacao.
La compañía se ha dividido en dos unidades: un negocio de software B2B altamente rentable (70% de margen bruto) y una división de productos de consumo (leches, hamburguesas) que sirve como escaparate tecnológico.
Con una valoración de US$ 1.500 millones y el respaldo de inversores como Jeff Bezos y Kaszek, la empresa alcanzó ingresos de US$ 75 millones y no prevé buscar nuevas rondas de capital en el corto plazo.

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