Bacu

Bacu es una cadena foodtech colombiana fundada en 2022 que ofrece "comfort food" saludable y sostenible mediante restaurantes físicos y dark kitchens. Opera un modelo omnicanal respaldado por un sistema POS propio, herramientas de gestión de entregas y analítica para optimizar inventarios, operaciones y experiencia del cliente. Ha recaudado una ronda semilla de ~US$6M, supera las 60.000 órdenes mensuales y está en expansión nacional y rumbo a mercados de Latinoamérica.