Bacu

Bacu es una cadena foodtech colombiana, fundada en 2022, que ofrece comida "comfort" saludable, accesible y sostenible mediante restaurantes físicos y dark kitchens. Opera un modelo omnicanal (puntos de venta, pick-up, delivery y catering) apoyado en un POS propio, herramientas de gestión de entregas y analítica para optimizar inventarios, operaciones y la experiencia del cliente. Ha captado rondas seed (aprox. US$6M), creció rápidamente en pedidos mensuales (decenas de miles) y avanza en expansión nacional con planes de entrada a otros países de Latinoamérica.