Bacu

Bacu (fundada en 2022) es una cadena foodtech colombiana que ofrece comida “comfort” saludable, accesible y sostenible mediante restaurantes físicos y dark kitchens. Opera un modelo omnicanal (puntos de venta, pickup, delivery y catering) y desarrolla tecnología propia —POS, gestión de entregas y analítica— para optimizar inventarios, operaciones y la experiencia del cliente. Ha completado rondas seed y Series A, registra crecimiento rápido en pedidos mensuales y planea expansión nacional y regional.