Bacu

Bacu es una cadena foodtech colombiana (fundada en 2022) que ofrece "comfort food" saludable y sostenible a través de restaurantes físicos y dark kitchens. Combina operación omnicanal con un sistema POS propio, herramientas de gestión de entregas y análisis de datos para optimizar inventarios, operaciones y experiencia del cliente. Ha levantado una ronda semilla por aproximadamente USD 6M y está expandiéndose en Colombia y hacia mercados de Latinoamérica.