Quelp

Quelp es una foodtech chilena que desarrolla productos alimenticios congelados a base de algas (hamburguesas, nuggets, albóndigas, salchichas) y materiales de empaque compostables y biomateriales para reemplazar plásticos. Trabaja con recolección artesanal de algas beneficiando a más de 200 familias, desarrolla herramientas de IA/ML para optimizar procesos bioalimentarios y ha participado en programas de aceleración y premios; anunció planes de expansión a Estados Unidos en 2022.