Quelp

Quelp es una foodtech/biotech chilena que elabora alimentos congelados a base de algas (hamburguesas, nuggets, albóndigas, salchichas) y desarrolla biomateriales y envases compostables para reemplazar plásticos. Opera con recolección artesanal de algas beneficiando a más de 200 familias, aplica investigación y herramientas de IA/ML para optimizar procesos bioalimentarios, y ha participado en programas de aceleración y premios. Ha comunicado planes de expansión internacional, incluyendo salida al mercado de Estados Unidos.