Kitchenita

Kitchenita es una foodtech argentina (fundada en 2020) que crea, opera y franquicia marcas virtuales de restaurantes y dark kitchens en Latinoamérica. Utiliza análisis de datos e inteligencia de mercado mediante una plataforma propietaria para diseñar conceptos gastronómicos, posicionarlos en plataformas de delivery y franquiciarlos a cocinas con capacidad ociosa. Opera en Argentina, Chile y Colombia, y en 2022 cerró una ronda de ~US$3M para financiar su expansión regional. Su portafolio incluye identidades vegan y flexitarian y alianzas con empresas CPG y chefs reconocidos.