Noticias del portfolio de Princeville Capital
Mostrando 1-10 de 92 resultados
Viernes
5 diciembre, 2025
🚀 🍫 Barry Callebaut y NotCo impulsan innovación chocolatera con IA
Mencionados:NotCo
- Barry Callebaut y NotCo AI establecen una alianza estratégica para integrar IA en el desarrollo de recetas de chocolate, combinando un siglo de experiencia chocolatera con tecnología de vanguardia.
- Crearán un hub de innovación end-to-end que aprovecha datos de ingredientes, manufactura global y la plataforma Giuseppe de NotCo para optimizar ciclos de desarrollo y personalizar soluciones.
- La colaboración busca acelerar la creación de formulaciones más sostenibles, con mejores texturas y sabores, y escalar la innovación para responder a las demandas cambiantes del mercado.
Miércoles
26 noviembre, 2025
🤖 Barry Callebaut adopta IA de NotCo para nuevas formulaciones de chocolate
Mencionados:NotCo
- Barry Callebaut integra la tecnología de IA de NotCo para agilizar el desarrollo de nuevas recetas de chocolate.
- La iniciativa busca reducir tiempos de I+D y optimizar costos ante la presión por el alza de precios del cacao.
- La plataforma de NotCo, ya adoptada por grandes FMCG como Unilever y Kraft Heinz, permite probar y evaluar formulaciones rápidamente.
Martes
18 noviembre, 2025
🚀 🍫 Barry Callebaut se alía con NotCo AI para innovar recetas de chocolate
Mencionados:NotCo
- Barry Callebaut se asocia con la startup chilena NotCo AI para aplicar inteligencia artificial en la creación de recetas de chocolate.
- La plataforma Giuseppe de NotCo escanea ingredientes y sugiere sustitutos para reducir el uso de cacao y optimizar costos.
- La colaboración busca aumentar la eficiencia de procesos e impulsar la innovación en Barry Callebaut frente a los altos precios del cacao.
Jueves
23 octubre, 2025
🤖 IA con propósito: la visión de Justo en el foodtech chileno
- Rodrigo Segal, CEO de Justo, destaca que la IA debe potenciar la experiencia humana en restaurantes, no reemplazarla.
- Justo integra IA para anticipar demanda, optimizar compras y reducir mermas, fortaleciendo negocios locales.
- Chile lidera el foodtech regional con alianzas como Magnum–NotCo y casos como Justo que combinan talento, visión global y ética.
Viernes
17 octubre, 2025
🚀 🥑 Matías Muchnick regresa a Chile para transformar NotCo con IA
Mencionados:NotCo
- Matías Muchnick, CEO de NotCo, participó en el conversatorio “El Bien Común” organizado por el Observatorio de la Conciencia Empresarial, donde destacó el papel de la IA en la transformación interna y estratégica de la compañía.
- Tras cinco años en Nueva York, su regreso a Chile marcó un proceso refundacional para NotCo, permitiendo replantear su rumbo y plantar las “semillas” necesarias para su crecimiento futuro.
- NotCo lleva una década desarrollando algoritmos y acumulando datos de ingredientes para crear productos vegetales con perfiles sensoriales equivalentes a los de consumo masivo, posicionándose ante las grandes empresas del sector.
Martes
7 octubre, 2025
🚀 🐶 NotCo lanza IA que recrea tu aroma para calmar mascotas
Mencionados:NotCo
- NotCo, en alianza con la multinacional de sabores y fragancias Cramer, presenta Aroma Best Friend, un sistema experimental que recrea el aroma humano para reducir la ansiedad por separación de las mascotas.
- La solución, desarrollada por la división NotCo IA mediante su IA generativa Giuseppe, identifica los compuestos volátiles únicos de cada persona y los convierte en fragancias personalizadas.
- El lanzamiento incluye una pieza audiovisual de BBDO Chile y una lista de espera en el sitio web de NotCo para comercializar los aromas en pequeños difusores.
Miércoles
1 octubre, 2025
🤝 Magnum se asocia con NotCo para innovar productos con IA
Mencionados:NotCo
- Magnum utilizará la plataforma de IA Giuseppe AI de NotCo para reformular sus helados y desarrollar opciones basadas en plantas.
- La alianza busca mejorar sostenibilidad, nutrición y gestión de costos frente al alza de precios de materias primas.
- Si la colaboración tiene éxito, podría ampliarse a otros mercados y segmentos de productos.
Lunes
22 septiembre, 2025
🚀 🍦 Magnum se asocia con NotCo para nuevos helados con IA
Mencionados:NotCo
- Magnum Ice Cream Company de Unilever utilizará la IA de NotCo para reformular y crear nuevos helados.
- La tecnología de NotCo optimizará calorías, desarrollará productos a base de plantas y ayudará a gestionar el aumento de costos de materias primas.
- NotCo, startup chilena, ya colabora con más de una docena de empresas alimentarias, incluyendo Kraft Heinz.
Sábado
23 agosto, 2025
Programa
🚀 🏆 NotCo y Biomakers, ganadores del Premio VISA-LA NACION a la Innovación
- NotCo y Biomakers fueron premiadas en la categoría "Innovación en nuevas tecnologías" del Premio VISA-LA NACION 2024 por su uso de IA y biotecnología para transformar alimentos y medicina de precisión.
- NotCo destaca por su IA propia "Giuseppe" que diseña productos vegetales replicando propiedades de alimentos de origen animal; Biomakers aplica secuenciación genómica, bioinformática e IA para decisiones terapéuticas y medicina personalizada.
- VISA y LA NACION organizan la distinción (entrega el 23 de octubre) y convocan inscripciones; los fundadores y líderes subrayan la combinación de talento humano y tecnología como clave para escalar desde Argentina y la región.
Jueves
21 agosto, 2025
Expansión Geográfica
🌎 🍿 NotCo y Netflix lanzan snacks edición limitada inspirados en Stranger Things
Mencionados:NotCo
- NotCo, la foodtech chilena, se asoció con Netflix para lanzar una edición limitada de snacks inspirados en Stranger Things, diseñada para acompañar el estreno de la nueva temporada.
- La línea incluye cuatro productos: NotSquares Dark Caramel Crunch (Chile), NotProtein Bar Crunchy (Argentina), NotChicken Hellfire Nuggets (México) y Not Snack Bar Protein Upside Down (México).
- Distribución regional: los productos estarán disponibles en puntos de venta como Mercado Libre, Jumbo, Líder, Tottus y Unimarc; lanzamiento en tres países de Latinoamérica (Chile, Argentina y México).
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