Cricket One

Cricket One es una startup vietnamita que produce y procesa grillos como proteína alternativa para consumo humano y animal. Opera una planta certificada en Binh Phuoc con capacidad inicial de ~1.000 t/a y objetivo de escalar a 10.000 t en cinco años. Comercializa harinas, texturas proteicas y snacks de marca propia (Rec Rec), y suministra mayoritariamente a clientes B2B en Europa, EE. UU. y Japón. Integra automatización, IoT e IA, apoya a pequeños agricultores mediante un modelo descentralizado y persigue objetivos de impacto social y ambiental.