Desarrolla cortes vegetales y fiambres ricos en proteína para fabricantes alimentarios.
Alfred's Foodtech es una startup israelí (Modi'in) fundada en 2021 que desarrolla alternativas vegetales de alto contenido proteico para la industria alimentaria. Su plataforma propietaria PLANET (Protein Layering And Nutrient Embedding Technology) permite crear cortes completos, láminas y fiambres plant-based con textura y sabor semejantes a productos de origen animal, orientados a integración industrial y escalado de producción. Se posiciona como proveedor B2B para fabricantes y corporaciones alimentarias, con foco en escalar presencia en América Latina y el mercado masivo.
Información de la Startup
Industria:Food
Etapa:Seed
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