Signore Mario

Signore Mario es una empresa chilena (Santiago) fundada en 2013 que desarrolla y comercializa alimentos saludables de origen vegetal, incluyendo mayonesas veganas, mantecas vegetales, aceites y pastas proteicas a base de legumbres y cereales. Es un emprendimiento familiar liderado por Enrique A. Balut y ha recibido apoyo público y programas de innovación (CORFO / InnovaChile) y respaldos de incubación; además promueve envases con materiales reciclables/compostables. Sus canales combinan venta minorista y suministros para canales profesionales, con foco en alternativas plant-based y productos "clean label" orientados a nutrición y sostenibilidad.