Fibraox

Fibraox (InnovaGreen) es una iniciativa chilena que transforma frutas descartadas, principalmente manzanas y peras del Maule, en ingredientes y productos alimentarios de mayor valor. Mediante un proceso de biorrefinería concentran fibra dietética, antioxidantes y fitoesteroles para producir polvos funcionales y jugos 100% naturales. Comercializan mediante e‑commerce y canales físicos en Chile, cuentan con apoyo de incubación y trámites de patentamiento, y han buscado financiamiento para internacionalizarse (EE.UU. y China). Su objetivo es reducir el desperdicio frutícola y recuperar nutrientes para consumo humano e industrial.