Fibraox

Fibraox (InnovaGreen) es una iniciativa chilena que transforma frutas descartadas —principalmente manzanas y peras del Maule— en ingredientes y productos alimentarios de alto valor. A través de un proceso de biorrefinería concentran fibra dietética, antioxidantes y fitoesteroles para obtener polvos funcionales y jugos naturales. Venden por e‑commerce y canales físicos en Chile, cuentan con proceso de patentamiento y apoyo de incubación, y han buscado financiamiento para internacionalizarse (EE.UU. y China). Su objetivo es reducir desperdicio frutícola y recuperar nutrientes para consumo humano e industrial.