Foodtech que produce alternativas de origen vegetal a los productos alimenticios de origen animal; utilizan IA para replicar productos lácteos en formas basadas en plantas.
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Ultimas noticias relacionadas a NotCo:
🗓️ Noticias de Noviembre 10, 2023
- NotCo, una empresa global de alimentos tecnológicos líder en alimentos basados en plantas, ha creado dos nuevos productos que prometen impactar el café: Why Not Barista Club y NotMilk Barista Club.
- El club tiene como objetivo fortalecer el vínculo entre la empresa y los baristas a través de un grupo que ofrece a los profesionales experiencias exclusivas y conocimientos especializados.
- La expansión de la gama NotMilk es una de las últimas innovaciones en el portafolio de NotCo y aborda las preocupaciones de los expertos sobre el uso de leche basada en plantas en preparaciones más técnicas. El producto ofrece una crema espesa y consistente, sabor que no opaca el sabor del café y versatilidad para varias preparaciones. Además, el mercado de la leche basada en plantas se espera que crezca un 23% en ventas.
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🗓️ Noticias de Octubre 11, 2023
- El Massachusetts Institute of Technology (MIT) reconoció a la empresa chilena NotCo en esta lista, destacando su contribución en la lucha contra el calentamiento global.
- NotCo es una foodtech que utiliza inteligencia artificial para crear alimentos vegetales que imitan el sabor y la textura de los productos de origen animal, reduciendo así las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la producción de carne.
- Este reconocimiento del MIT resalta la importancia de las soluciones tecnológicas innovadoras para abordar los desafíos medioambientales y destaca a NotCo como una empresa clave en esta área, lo que podría tener un impacto positivo en su reputación y oportunidades de inversión.
- El unicornio chileno se prepara para desarrollar productos que tengan aporte nutricional. Esto, a través de una nueva línea de barras energéticas en alianza con Mars Wrigley.
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🗓️ Noticias de Mayo 29, 2023
- El Primer Juzgado Civil de Valdivia resolvió que la startup chilena NotCo incurrió en competencia desleal y le prohibió a la empresa usar la marca Not Milk.
- Esta sanción se marca porque "la estrategia comercial de The Not Company SpA se aprovecha del prestigio de la leche confundiendo su producto con esta".
- Se le prohíbe hacer cualquier tipo de comparación o alusión a la leche, sea directa o indirectamente.
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🗓️ Noticias de Mayo 25, 2023
- Con esta alianza, ambas empresas esperan generar conciencia y resaltar la practicidad que ofrecen sus productos, demostrando que comer de manera rica y balanceada es fácil y accesible para todos.
- Para NotCo, esta alianza le permitirá ofrecer a los clientes de Foodin opciones veganas de alimentos desarrolladas por NotCo.
- Por su parte, Foodin podrá apalancarse de los productos desarrollados por NotCo y ampliar su menú de platillos.
🗓️ Noticias de Marzo 14, 2023
- Fernando Machado, ex CMO de la famosa empresa de videojuegos Activision Blizzard, tomará el rol de CMO del unicornio. Él también fue director de marketing durante siete años en Restaurant Brands International (RBI).
- En 2022 fue incluido en la lista de los CMOs más influyentes del mundo por Forbes.
- Esta contratación en parte de la estrategia de NotCo para desarrollar su unidad B2B.
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🗓️ Noticias de Febrero 8, 2023
- El unicronio en México eligió a NINCH como su agencia de PR para el mercado del plant based en México.
- NotCo busca revolucionar la industria alimentaria de manera sustentable, buscando redefinir la categoría NotMeat.
- La campaña Meat The Change junto con el lanzamiento de NotMeat, buscará cambiar la percepción de los mexicanos sobre la industria alimentaria, impactando positivamente el mercado en el país.
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🗓️ Noticias de Febrero 7, 2023
- Esta certificación ubica a NotCo dentro del movimiento de empresas que buscan cumplir altos estándares de desempeño social y ambiental, además de transparencia y responsabilidad.
- Esta certificación es otorgada por una red mundial de 6K empresas.
- Con esto, busca reducir el uso de recursos como el agua, las emisiones de carbono y la electricidad para contribuir al cuidado del planeta.
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🗓️ Noticias de Enero 23, 2023
- La tecnología desarrollada por NotCo, 'Giuseppe' funciona como un Chef impulsado por AI que saca las mejores combinaciones de hasta 300K plantas distintas para crear proteína y así sustituir los productos de origen animal.
- Analiza la estructura de recetas "tradicionales" a nivel molecular y después la replica utilizando solo los beneficios de las plantas. Busca coincidencias en sabor, textura, nutrición y funcionalidad, entre otras características.
- El algoritmo fue construido con ingenieros en Machine Learning, ingenieros de software, diseñadores, chefs de investigación, científicos de alimentos y científicos analíticos.
- A la fecha, Giuseppe impulsa las operaciones de la compañía en Argentina, Brasil, US, Canadá y, desde hace un año, en México.
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🗓️ Noticias de Diciembre 12, 2022
- Esta ronda fue liderada por Princeville Capital. Entre los inversionistas anteriores de la compañía de proteínas alternativas incluyen Tiger Global Management, Union Square Ventures, L Catterton, Trousdale Ventures y Bezos Expeditions.
- Usará el capital para catapultar su nueva plataforma de inteligencia artificial "Giuseppe", una unidad B2B que permite innovaciones para marcas de CPG, proveedores de ingredientes y proveedores de tecnología.
- NotCo ofrece una línea de productos de marca, como NotMilk, NotBurger y NotChicken, los que son elaborados aprovechando una variedad de cultivos para imitar texturas, sabores y olores de los alimentos de origen animal a través de su tecnología patentada que posee 12 patentes en US.
- Se prepara activamente para una salida a bolsa probablemente en 2025.
🗓️ Noticias de Noviembre 29, 2022
- NotCo produce 20 toneladas de alimento MoM; tiene la meta de crecer este volumen a 60 toneladas en 2023.
- Actualmente, tienen producción de sus productos en Chile, México y US. Brasil por su parte, es el mercado que más importa sus productos.
- Después de Chile proyectan que Colombia sea su segundo mercado más relevante en ventas. En el país ya es proveedora de Startbucks, en la cadena de pizzas Archie's y de la cadena hamburguesas Home Burgers.
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