Alima

Startup mexicana fundada en 2021 que digitaliza y optimiza la cadena de suministro de alimentos frescos en América Latina. Su plataforma B2B conecta directamente a productores con restaurantes, hoteles, escuelas, hospitales y fábricas, gestionando compra, transporte y trazabilidad. Emplea inteligencia artificial y análisis de datos para reducir intermediarios, disminuir desperdicio alimentario y mejorar pagos a productores. Participó en Y Combinator (W22), cerró una ronda seed de aproximadamente US$1.5M y en marzo de 2026 fue adquirida por Pepper; sus cofundadores se unieron al equipo comprador. Operaba desde Ciudad de México como marketplace y servicio de abastecimiento para empresas.