Alima

Alima fue fundada en 2021 en Ciudad de México como una plataforma B2B para digitalizar y optimizar la cadena de suministro de alimentos frescos en América Latina. Conecta directamente a productores con restaurantes, hoteles, escuelas, hospitales y fábricas, gestionando compra, transporte y trazabilidad. Empleaba inteligencia artificial y análisis de datos para reducir intermediarios, disminuir desperdicio alimentario y mejorar pagos a productores. Cerró una ronda seed de aproximadamente US$1.5M, participó en Y Combinator (W22) y fue adquirida por Pepper en marzo de 2026; sus cofundadores se integraron al equipo comprador.